Porter
Aus Bier Wiki
Kategoriebeschreibung European Beer Star
Porter
- Farbe: mittelbraun bis schwarz
- Röstmalz- aber kein Röstgerstenaroma
- Malznoten: geringe bis mittlere Süße bis hin zu scharfer Bittere (Röstmalz), aber kein verbrannter oder Kohlegeschmack
- Mittlerer bis vollmundiger Körper
- Mittlere bis hohe Hopfenbittere
- Leichtes bis mittleres Hopfenaroma
- Ausgewogene Fruchtester‐Noten im Hinblick auf Röstmalz und Hopfenbittere
Analytik:
- Stammwürze: 10,0-15,0 °Plato
- Extrakt scheinbar: 1,5-4,0 °Plato
- Alkohol: 3,5-5,2 Gew.%, 4,5-6,5 Vol.%
- Bittere: 20-40 EBC
